Votre enfant a mis un champignon inconnu à la bouche. Quelles mesures s’imposent ?
Accidents infantiles par les champignons inconnus
Champignon inconnu ? Champignon vénéneux ? Foto: Tox Info Suisse
Important ! Si l’on soupçonne un champignon contenant de l’amatoxine
- Entamer immédiatement un traitement avec un antidote.
- Ce traitement s’applique même si l’enfant ne présente encore aucun symptôme au départ.
S’agit-il d’un champignon hautement toxique contenant de l’amatoxine ?
S’il s’agit d’un champignon inconnu, la priorité absolue est de l’identifier et d’exclure une intoxication potentielle à l’amatoxine. Une intoxication à l’amatoxine (toxine de l’amanite phalloïde) peut entraîner une insuffisance hépatique grave. On n’observe généralement que de légers symptômes lorsqu’il s’il s’agit d’autres champignons. Ces symptômes peuvent souvent être bien traités à domicile et une consultation médicale ne s’impose que dans des cas rares.
Que faire en cas d’urgence ?
Après l’ingestion d’un champignon ou de chair de champignon < 1 cm²
- Dans le pire des cas, la dose de substance toxique éventuellement ingérée ne provoque que de légers symptômes.
- Même s’il s’agit d’un champignon contenant de l’amatoxine (par ex. Amanita phalloides), on ne s’attend pas à une lésion hépatique.
Après l’ingestion d’un champignon ou de chair de champignon > 1 cm²
(ou de plusieurs petits champignons, au total > 1 cm²)
- Contacter Tox Info Suisse !
- Le plus rapidement possible : exclure une intoxication à l’amatoxine par un expert* en champignons spécialisé dans les cas d’urgence !
Vous trouverez une liste des experts en champignons spécialisés dans les cas d’urgence sous ce lien ou sur vapko.ch.
Vapko → Intoxication → La liste des experts en champignons spécialisés dans les cas d’urgence se trouve ci-dessous (mise à jour 9.1.2023). - En cas de soupçon fondé ou présumé d’un champignon contenant de l’amatoxine, se rendre immédiatement à l’hôpital (traitement avec un antidote).
Si l’identification des champignons subit un retard :
Administrer à l’enfant du charbon actif liquide dans les 1 à 2 heures après l’ingestion afin d’absorber la toxine dans l’organisme (dosage : 1 g/kg de poids corporel). Uniquement après s’être adressé à un médecin ou à Tox Info Suisse.
Quelques espèces de champignons vénéneux et les symptômes qui leur correspondent
Intoxication à l’amatoxine (« intoxication à l’amanite phalloïde ») :
- Champignons contenant de l’amatoxine :
Amanites phalloïdes (Amanita phalloides et autres Amanita sp.), lépiotes (Lepiota sp.), galérines (Galerina sp., habitat sur le bois, aussi sur les copeaux de bois !) - Symptômes :
Vomissements et diarrhées importantes dès 6 à 24 heures après la consommation de champignons, suivis d’une insuffisance hépatique et rénale. L’absence de traitement ou un traitement tardif peut avoir une issue fatale. Le patient devrait être traité avec un antidote si possible avant l’apparition des symptômes.
Syndrome de la psilocybine (champignons magiques) :
- Champignons contenant de la psilocybine :
Certains panéoles (Panaeolus sp.) - Symptômes :
Fatigue, vertiges, hallucinations, état d’ivresse, pupilles dilatées avec un temps de latence de 15 à 120 minutes.
Syndrome muscarien :
- Champignons contenant de la muscarine :
Inocybes (Inocybe sp.) - Symptômes :
Sueurs, vertiges, pouls lent, pupilles étroites avec une latence de 15 à 120 minutes.
Autres champignons non comestibles :
- Symptômes : En règle générale, apparition rapide de symptômes gastro-intestinaux.
Informations complémentaires
Association suisse des organes officiels de contrôle des champignons (VAPKO) :
- La VAPKO propose sur son site vapko.ch une liste d’experts en champignons spécialisés dans les cas d’urgence.
- Sur le site de la VAPKO, vous trouverez aussi les organes de contrôle et tout ce qu’il faut savoir sur les champignons tels que de précieux conseils pour la cueillette des champignons.
- Faites contrôler votre récolte !
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Champignons à lamelles ou à tubes ?
En cas de soupçon qu’il s’agit d’une intoxication après la consommation de champignons non contrôlés que l’on a récoltés soi-même ou après une ingestion accidentelle, il est important de savoir s’il s’agit de champignons à lamelles ou à tubes afin d’évaluer le risque d’intoxication.
Syndromes d’intoxication aux champignons
Résumé des douze principaux syndromes d'intoxication aux champignons.
Aide-mémoire pour les personnes accompagnatrices :
* Pour une meilleure lisibilité, la forme masculine est utilisée pour décrire les personnes et se référer aux individus figurant sur ce site. Dans un souci d'égalité de traitement, les termes correspondants s'appliquent en principe à tous les sexes.
Mise à jour : septembre 2023